ニトリのスキレット

巷で噂(?)のニトリスキレットを購入しました。

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20cmの蓋付きが1380円は破格かも?

 

と言う訳で早速シーズニングします。

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まずは洗剤を着けてよく洗い、


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水を張って煮沸。


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水を捨て、空焼きして水分を飛ばしたら


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サラダ油を塗り塗り。


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そのまま空焼き。しばらくすると白い煙が上がって来ます。(写真には煙は写ってませんが)

 

10分くらい空焼きしたら火を止めて、取っ手を触れる程度まで自然冷却。(急激に冷やすと反ったりヒビが入ったりする事もあるので要注意)

 

冷めたらまた洗剤で洗って乾燥させ、もう一度油を塗って加熱。

これを3回繰り返します。


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3回目の空焼きが終わったら鉄臭さを取る為に野菜クズをオリーブオイルで炒めます。


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最後にもう一度水洗いして乾燥させたら出来上がり。

 

次回のキャンプで早速使ってみようと思います。

やっぱりお肉かなぁ〜